Se lavan los cogollos de lechuga, se cortan en trozos regulares y se reparten en 6
copas de cóctel.
Se pelan las gambas, se cortan en trozos y se colocan doce en cada copa. Se pela y trocea
el aguacate y se distribuye en las copas junto con el maíz. La salsa rosa se sirve a
parte. Se adorna con una cola de gamba. |
